为了研究不同粒径成熟好氧颗粒污泥(AGS)中胞外聚合物(EPS)的分布及物理化学特性,探究AGS的最优培养粒径,采用超声结合加热法提取了SBR中8种不同粒径成熟AGS的EPS,并利用三维荧光光谱(3D-EEM)结合化学法对其主要组分进行了定性和定量分析.3D-EEM分析结果显示,随着AGS粒径的不断增大,AGS中蛋白质类的荧光强度逐渐增强,表明蛋白质类物质在大粒径(d＞1.25　mm)　AGS内分布较多,蛋白质类物质有助于污泥的颗粒化.腐殖酸类物质的荧光强度随着粒径的增大而逐渐减弱,意味着腐殖酸类物质在小粒径AGS中分布较多,表明其可能对AGS的形成影响不大.在AGS的培养过程中,并非粒径越大越好.研究中,不同粒径AGS的蛋白质/多糖在1.6～2.0　mm范围内达到最大,且在此范围内AGS的SVI30值最低,因此可以认为1.6～2.0　mm是AGS的最优粒径.