以间苯三酚-甲醛为碳源前驱体,嵌段聚合物F127　(PEO106PPO70PEO106)为模板剂,在水相中快速合成了介孔碳材料.将其应用于辣根过氧化物酶的固定化,并初步研究了固定化对酶稳定性的影响.利用TEM和SEM观察该材料的微观结构,通过N2吸附-脱附技术对介孔碳材料的孔结构和孔容等进行了表征.结果表明,介孔碳材料具有蠕虫状介孔结构,孔径可在5.6～7.6　nm之间调变,相应的比表面积介于691.1～787.8　m2/g,且随着反应体系中盐酸浓度的增加,所得材料的孔径、比表面积和孔容等均呈现减小的趋势.固定在介孔碳中的辣根过氧化物酶,保持了其蛋白质二级结构,且与游离酶相比,固定化酶的热稳定性、pH稳定性和操作稳定性都有明显的提高.经多次循环操作,固定化酶依然保持较高的活性,说明其具有良好的可重复利用价值.