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围绕水体富营养化及蓝藻水华暴发现状、蓝藻毒素的主要种类和特征及其对食品安全的潜在危害展开阐述,以期为制定藻毒素对食品污染的限量标准提供参考依据.
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中国食品卫生杂志
ISSN： 1004-8456
Year： 2009
Issue： 2
Volume： 21
Page： 147-151
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