Abstract：
高等教育在课程建设过程中必须从育人的本质要求出发,从国家意识形态战略高度出发,提炼出落实课程思政的思政元素.而饮食文化是中国传统文化不可或缺的内容,饮食文化教学须结合理工科院校的特点和专业本身的培养目标,确定思政教育视域下饮食文化的教育理念,既要务实,也要务虚,真正提高学生的文化素养,为其树立科学的饮食观打下坚实的基础.
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Source ：
科教文汇
ISSN： 1672-7894
Year： 2021
Issue： 3
Page： 63-65
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