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“食品毒理学”课程教学探讨
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＂食品毒理学＂是食品质量与安全专业核心的专业基础课之一,是食品安全性评价的理论基础和方法学。通过几年的教学实践,结合课程的地位和特点,从教学内容、教学目标、教学方法、考核方式和问题与反思等方面进行了探讨,以期提高课程的教学质量。
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CNKI:NCPJ201801027
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来源 ：
农产品加工
年份： 2018
期： 01
页码： 85-88
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