以厨房用水为切入点,对城市居民的用水行为进行研究,对北京30户住宅进行了入户实测。在此基础上,计算了用水动作发生的概率以及单次用水时长的分布概率,并对上述两概率曲线运用数学方法进行了函数拟合,后将两概率函数进行耦合,通过关于用水动作与单次用水时长的计算逻辑,建立了基于人行为的厨房用水模型。运用该模型进行多次模拟计算,通过实测数据与模拟结果的对比及其与统计参数的比较,探讨了模型的准确性与预测性,结果表明该模型对于重现及预测用水行为具有一定的有效性及准确性。