为了探讨餐厨垃圾废水用作发酵基质生产液态解钾菌肥的可行性,选用胶质芽孢杆菌(Bacillus　mucilaginosus)作为试验菌种,采用正交和单因素方法对相关生长因素进行了优化.结果表明,在餐厨垃圾废水中培养胶质芽孢杆菌经过3d的调整期后进入对数生长期,6～7d时活菌数达到最大,Ⅰ类废水活菌数为1.55　×1010CFU/mL,Ⅱ类废水活菌数为6.60×1010CFU/m　L.以Ⅱ类废水为基质进行正交试验确定的较优培养条件为pH　=7、温度30℃、摇床转速160　r/min、接种量2.0％　(V/V).废水的pH和盐分对胶质芽孢杆菌的生长代谢影响极为显著:最适初始pH为7(活菌数为3.80×1010CFU/mL和9.20　×1010CFU/mL);随着ρ(NaCl)的增加,活菌数先升高后快速降低,最适ρ(NaCl)为4　g/L.Ⅰ类和Ⅱ类废水的最佳接种量分别为1.5％(活菌数为1.60×1010　CFU/mL)和2.0％(活菌数为6.40×1010CFU/mL).研究显示,胶质芽孢杆菌在餐厨垃圾废水中经过培养后可达到GB　20287-2006《农用微生物菌剂》中液态菌肥的活菌数(2.0×108　CFU/mL),经湿热处理后的Ⅱ类废水对胶质芽孢杆菌的生长有明显的促进作用.