本研究探讨了餐厨垃圾废水用作发酵基质生产液态解磷巨大芽孢杆菌菌肥的可行性.结果表明，餐厨垃圾废水培养的巨大芽孢杆菌经过3~4d的调整期即进入对数生长期，第6~7d活菌数达到最大，而经过湿热预处理得到的II类废水较I类废水更适宜用作巨大芽孢杆菌的培养基质，其菌液活菌数是I类废水培养的活菌数的5倍(4.8×1015CFU/mL).废水中的盐分对巨大芽孢杆菌的生长代谢影响显著：活菌数随着NaCl含量的增加先升高后快速降低，最利于菌种培养的NaCl浓度为10g/L.pH值和温度极显著影响巨大芽孢杆菌的生长，而摇床转速和接种量对菌株培养影响不显著，正交试验确定的较优培养条件为pH=8、T=35℃、转速80r/min、接种量2%(V/V).餐厨垃圾废水制备的解磷菌肥可实现土壤中固化磷的有效磷化：施用0.025‰~2.5‰质量比例解磷菌剂的土壤生长的黄豆苗干重可达到按照5‰质量比例施加无机复合肥生长的黄豆苗的70.7%~84.5%，其中微生物菌肥的最佳施用量为0.25‰.