考察了处理低氨氮废水的厌氧氨氧化颗粒污泥的脱氮特征、分层EPS组分及三维荧光光谱特性.结果表明,厌氧氨氧化颗粒污泥表现出高效的厌氧氨氧化活性,对NH4-N和NO2-N的平均降解速率分别为0.14和0.15　g/(gVSS·　d),去除率分别为80.1％和97.0％;对TN的去除率为65.8％;该过程伴随N2O的产生和短时积累,峰值浓度为0.92　mg/L,仅占TN转化率的2.52％;另外,pH值能指示厌氧氨氧化反应的终点.对分层EPS组分的分析可知,蛋白质为所有EPS层的主要成分,达226.9　mg/gVSS,占EPS总量的58.9％;绝大部分EPS为TB-EPS,占EPS总量的77.1％.三维荧光光谱显示蛋白质主要为酪氨酸和色氨酸,两者在TB-EPS中的荧光强度分别为165.5和46.1　AU/(mgC·L).该研究结果为今后厌氧氨氧化污泥颗粒化的研究提供了理论依据.