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王会 (王会.) | 刘忠宝 (刘忠宝.) (学者:刘忠宝) | 陈向峰 (陈向峰.)

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摘要:

通过对低温相变蓄冷材料的性能研究,将其应用在冰箱冷冻室,通过实验证明:(1)相变蓄冷材料可以应用于冰箱冷冻室,使食品度过最大冰晶生成带时间较普通冰箱大大减少;(2)相变蓄冷材料可实现冰箱内能量转移,使冰箱内上下温差尽可能减小。

关键词:

冰箱 相变蓄冷 能量转移 速冻

作者机构:

  • [ 1 ] 北京工业大学环境与能源工程学院
  • [ 2 ] 中国家用电器研究院

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制冷

年份: 2014

期: 03

卷: 33

页码: 26-29

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