通过水热方法制备得到了含铜元素的碳基微球，并通过控制退火条件使碳基微球中析出不同尺寸的铜纳米、亚微米颗粒。利用粉末X射线衍射（XRD）、扫描电子显微镜（SEM）、透射电子显微镜（TEM）等方法表征了所得的铜、碳复合材料。实验发现，铜颗粒的尺寸随着退火温度的升高而增大，粒径可以在约50～500　nm的尺度范围内实现控制。将不同尺寸的铜纳米颗粒/碳微球复合材料修饰在玻璃碳电极上，制作成为葡萄糖浓度电化学传感电极，并测量了其传感性能和退火条件、铜颗粒尺寸之间的关系。