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[期刊论文]
食品工艺学教学改革探索
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结合食品质量与安全专业发展特点的教学模式,通过对教学整体内容的调整、拓展、优化,探索教学改革新思路,以适应新世纪人才成长的要求.
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来源 ：
中国教育技术装备
ISSN： 1671-489X
年份： 2013
期： 3
页码： 124-125
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