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[期刊论文]
食品质量与安全专业《仪器分析》课程教学的探索与实践
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仪器分析作为一门专业课程,是食品质量与安全专业课程建设中必不可少的一个环节,对于培养新形势下的应用型人才有着重要作用。在仪器分析教学中,突出食品质量与安全的专业特色是提高教学质量的重要途径。因此,积极探索具有专业特色的仪器分析教学方法,对于培养高素质的食品相关领域人才具有重要意义。
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来源 ：
广西轻工业
年份： 2011
期： 01
卷： 27
页码： 136-137
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环境与生命学部 生命科学与生物工程学院
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