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富营养化水体藻毒素污染与食品安全
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围绕水体富营养化及蓝藻水华暴发现状、蓝藻毒素的主要种类和特征及其对食品安全的潜在危害展开阐述,以期为制定藻毒素对食品污染的限量标准提供参考依据。
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来源 ：
中国食品卫生杂志
年份： 2009
期： 02
卷： 21
页码： 147-151
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环境与生命学部 生命科学与生物工程学院
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