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纳氏试剂分光光度法测定牛奶中尿素含量
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采用纳氏试剂为显色剂,黄豆粉为脲酶水解液,在最大吸收波长420nm、表观摩尔吸光系数为2.27×105L.mol-1.cm-1,利用光度法测定了市场上几种不同品牌的牛奶中尿素含量.其平均回收率为98.7%,相对标准偏差1.70%.方法有较高的灵敏度且操作简便、快速,结果令人满意.
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来源 ：
光谱实验室
ISSN： 1004-8138
年份： 1999
期： 1
卷： 16
页码： 85-87
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