近年来，制冷学科在高校的发展和改革中大多都经历过院系的调整或即将面临新的院系调整及教学计划的修订。为使教学计划的修订更加科学合理，笔者选择美国(两所)和德国(一所)包含制冷学科的著名高校对本科生教学及培养体系进行调研，发现制冷学科或分布在机械工程学系，或包含在化学工程学系，而系所在的学院则根据各高校情况的不同或学院中包含的系所的不同而具有不同的学院名称。各校基础课、学科基础课、专业课的设置相似度较高，各高校的专业选修课则明显各具特色，反映了其各自擅长的领域。欧美高校学生选课时较国内高校学生灵活，这对学生知识面的拓展十分有益，但由于选课范围大，一般需要配以学业指导导师以指导学生选课。这些特点值得我国高校在教学改革中参考、学习和借鉴。