摘要：
结合现代生物技术专业和食品质量与安全专业发展的特点，有利于学生建立良好知识结构的教学模式。在尊重《微生物学》基础知识的前提下，通过对教学整体内容的调整、拓展、优化，使之更加符合其专业对人才的培养和需求；同时进一步提高教学质量，通过SPSA模式引入、病案教学法的应用以及适时导入生活事件，扩大案例教学的内容和范畴等途径，对《微生物学》的教学方法和手段，进行新的改革、探索和研究，寻找适合工科院校《微生物学》教学的途径，来满足和符合新世纪人才成长的特点。
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