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[会议论文]
《冷冻与冷藏》教学改革的实践与探索
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论文结合《冷冻与冷藏》的课程特点,围绕学生能力的培养,主要对改革教学内容、教学方法与手段和加强实践教学进行了探讨,提出了一些想法和举措。
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年份： 2008
语种： 中文
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环境与生命学部
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