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[会议论文]
光谱法研究过亚硝酸根对牛血清白蛋白的损伤
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＜正＞过氧亚硝酸根(ONOO-)是生物体内产生的一种强氧化剂和细胞毒性物质。本文以牛血清白蛋白作为模型蛋白,运用傅立叶红外变换光谱结合荧光和紫外光谱的方法研究了ONOO-和蛋白质的相互作用,并期望此研究所建立的方法对以后研究ONOO-和其它蛋白的作用具有指导意义。 1． ONOO-浓度变化对酪氨酸与色氨酸残基的影响
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来源 ：
年份： 2006
语种： 中文
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环境与生命学部 生命科学与生物工程学院
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