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[期刊论文]
可持续未来食品设计研究 ——以GLOB未来生鲜包装设计为例
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摘要：
文章旨在探索可持续设计在食品领域的可能性.为应对塑料污染这一全球性问题,实验验证未来食品设计的可行性,使人们意识到食物消费的生态后果,并使大众重视且接受可持续未来食品,最终能够产业化.以分析生物塑料现状以及对未来可持续材料的试验验证,通过＂GLOB未来生鲜包装设计＂此项研究阐述可持续食品设计的未来.通过GLOB案例运用于可降解生物材料包装,使食品保鲜并具有直观视觉体验,以未来使用场景结合GLOB产品来实现食品消费的可持续性.
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来源 ：
设计
ISSN： 1003-0069
年份： 2021
期： 2
页码： 139-141
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