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一种餐饮源颗粒物及挥发性有机物采样系统，该系统包括油烟引入系统、反应停留系统、颗粒物采样系统、VOCs采样系统、控制及数据采集系统。烟气引入系统由等速采样烟枪、加热保温管、温度传感器a串联而成；采样系统分为颗粒物采样系统与VOCs采样系统两部分；所述质量流量控制器用于控制泵引入混合烟气的流量。VOCs采样系统用于采集餐饮油烟中VOCs样品；控制及数据采集系统包括配套软件、LED操控面板、机箱。本系统可同时实现餐饮油烟排放源颗粒物不同粒径样品的采集与VOCs采样，可用于餐饮行业PM2.5与VOCs污染物排放特征、排放因子、成份谱等相关研究。
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